Marmita volcable a vapor de 500 litros

Marca: Zomax

Modelo: MDAG

Tipo: Volcable eléctricamente

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Características de fabricación materiales de contrucción según "ASME"

• - Fabricada en acero inoxidable AISI 316-2BL y recubrimiento AISI 316-2BL.
• - Dimensiones internas de la olla: 100cm de diámetro x 70cm de alto.
• - Dimensiones externas: 165cm de ancho x 130cm de fondo x 120cm de alto.
• - Presión de diseño: 30 PSI.
• - Presión de trabajo: 15 PSI.
• - Fondo de la olla interna y cuerpo en acero inoxidable calidad AISI 316 , de espesor 4.76 mm(3/16).
• - Fondo dela olla plano pestañado acabado totalmente satinado .
• - Olla externa o chaqueta de plancha de acero inoxidable en calidad AISI 304 , de espesor 3/16(4.76)mm Instalada a 10 cm del filo de la olla interna .
• - Cámara de calor o fuego construida en acero inoxidable de 1/8 de espesor de 2” de distancia entre la chaqueta y la cámara de calor el mismo que se instalará a la altura de la chaqueta a 12 cm del filo de la olla interna hacia abajo .
• - Estructura del bastidor construido en acero inoxidable AISI 304, de espesor 2.0 mm .
• - Patas de acero regulables inoxidable AISI 304-2BL.
• - Microprocesador de temperatura para visualizar la temperatura a tiempo real de la marmita.
• - Aislamiento con fibra cerámica TX 1” 1230°C .
• - Entrada de agua en la cuba por grifo manual con Chimenea en plancha de acero inoxidable 1/16 desmontable.
• - Sistema de calentamiento: vapor saturado originado por caldero de 10/12 PSI .
• - Valvula de entrada de vapor de bola de acero inoxidable de ¾ de diametro .
• - Caña orientable (agua caliente / fría) en acero inoxidable AISI 304.
• - Válvulas de compuerta de doble accionamiento, especial para descarga de productos de alta densidad con sistema de descarga de dos tiempos, fabricado de acero inoxidable AISI 304 de alto grado de dureza, con manija atérmica de fácil manipulación.
• - Para control de presión, manómetro de 0 – 60 PSI.
• - 01 visor de vifrio pirex para visualizar el nivel de agua de la camara de vapor .
• - Sistema de apoyo en dos torres construidas en acero inoxidable don de ban instalado los controles y el micro procesador te temperatura encendido y apagodo pilotos y pulsador de volteo de olla .
• - Sistema de volteo electrico de la olla mediante motoreductor de 3 HP trifasico .
• - Una valvula de seguridad ½” de diametro , con un rango de 0-30 PSI para chaqueta.
• - Valvula termostatica de 1 “ .
• - Valvula de retorno de condensado de vapor 1” de diametro.
• - Juego de accesorios (Pala, Trinche y Cuchara) en acero inoxidable 304-2BL.